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¡¡YA LLEGÓ LA SIDRA!!
En el mes de diciembre las matronas de Úbeda recibimos la visita de unas/o residentes de matrona "de pata negra", con los cuales compartimos buenos momentos. Fieles a su palabra, nos envían una muestra de su mas preciado líquido. Lo que pasa es que ahora vamos a tener que hacer nosotros "una rotación externa" por Asturias, para aprender a escanciar la sidra. REPRODUCIMOS AQUÍ LA NOTA QUE NOS HAN ENVIADO:25/01/2009
AQUI OS ENVIAMOS UNA MUESTRA DE TÍPICA SIDRA ASTURIANA. EL QUE NO SEPA "ENCANCIAR", QUE SE FIJE EN EL DIBUJO DEL VASO (ESPEREMOS QUE NO SE HAYA ROTO...) COMO LO HACE EL GAITERO. ESTAMOS MUY AGRADECIDOS POR LO BIEN QUE NOS HABEIS TRATADO, Y LOS CONOCIMIENTOS QUE NOS HABEIS APORTADO. ¡MUCHAS GRACIAS POR TODO! ESPERAMOS VOLVER A VEROS PRONTO. UN ABRAZO. Helena, Javier y Sofía. Residentes del Hospital de Cabueñes (ASTURIAS)
Recordad que la sidra debe tomarse bien fresquita para que no tenga efectos secundarios añadidos!
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